Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam yang dipotong-potong (pada umumnya)
- setengah ons tepung terigu pilihan
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada
- 1 sendok teh paprika powder ( lombok kering)
- setengah botol minyak goreng
- 1 buah jeruk nipis
Cara membuat
1. cuci ayam dengan cuka agar lendir dalam ayam hilang, kemudian bilas dengan air agar bau cuka hilang.
2. ayam dibumbui garam, lada dan jeruk nipis dengan membalurnya.
3. Tepung terigu dicampur garam, merica, paprika powder aduk hingga merata lalu masukan ayam dalam tepung.
4. Panaskan minyak goreng dalam alat masak MCC lalu masukan ayam dan tutup.
5. Jika ayam terendam seluruhnya dalam minyak maka tidak perlu dibalik selama 15 menit lalu segera angkat.
Team Cage blog kuliner kuningan